Cara Membuat Puding yang Enak

Rabu, 06 Maret 2013
cara membuat puding
Cara Membuat Puding
Kucoba.com - Puding merupakan makanan penutup yang menurut saya paling enak (karena saya seorang penggemar berat puding), mungkin sebagian besar orang juga setuju dengan ini.Puding yang memiliki terkstur lembut ditambah paduan saus fla yang pas membuat setiap lidah yang merasakannya bergoyang. Lalu bagaimana sih membuat puding yang enak itu?

Berikut saya coba bagi resep membuat puding yang enak. Resep ini saya tahu dari ibu saya, karena saya anggap beliaulah koki terhebat bagi saya.


1. Pertama,siapkan bahan-bahan untuk membuat puding, yaitu
  • Agar-agar bubuk ( rasa sesuai selera Anda ) sebanyak 2 bungkus
  • Gula Pasir 100 gram
  • Susu Cair Coklat kurang lebih 600 ml
  • Cokelat masak pekat 100 gram lalu lelehkan
  • Pasta coklat 1 sendok teh
  • Garam secukupnya

2. Kedua, siapkan bahan-bahan untuk membuat saus fla, yaitu
  • Susu cair kurang lebih 250ml
  • Tepung maizena 1 sendok teh
  • Gula pasir kurang lebih 50 gram
  • Garam secukupnya
  • Vanila bubuk 1/4 sendok teh
  • Kuning telur 1 butitr lalu kocok

3. Lalu langkah selanjutnya adalah membuat puding yaitu
  • Campur agar-agar, gula pasir,garam secukupnya dan susu cair.aduk rata dan rebuslah pada api yang sedang sambil diaduk terus supaya tidak pecah.
  • Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut.angkat lalu tambahkan pasta coklat kemudian aduk rata.
  • Tuang rebusan agar-agar pada cetakan yang sudah dibasahi air,kemudian bekukan.

4. Selanjutnya kita buat saus fla nya caranya adalah
  • Tuang kuning telur pada rebusan susu.kemudian aduk terus sampai mendidih dan mengental lalu angkat dan dinginkan.
  • Kemudian keluarkan puding yang telah beku dari cetakan dan sajikan dengan saus fla nya

Itulah cara membuat puding yang enak,mudah bukan ?. Anda bisa mencobanya di rumah. Karena puding merupakan makanan yang bisa disantap bersama keluarga. ( Lebih enak lagi bila disajikan dalam keadaan dingin ). Selamat mencoba..

Artikel Terbaru